ティーロールは、チョコとバニラ2種類のクッキー生地で覆われたチョコチップ入りの生地でしっとりと甘いパン。お茶の時間に一緒に頂くケーキのようなパンです。

ヨーロピアンスイートグッズは、サクサクの上掛けがなんともおいしい。

どちらも似ているけれど、どちらも食べたい(^_-)-☆ 2018/10/4

きなこボー 昔懐かしだがしのようなお菓子・・・米糠を焙煎した香煎粉、水あめ、はちみつ、を混ぜただけでこんなにおいしいなんて!

グレインショコラ

 

キャラット・バトンブランジェとマカデミアンナッツがたっぷりと入っています。

生地は、クーベルチョコとソフトグレインが加えられたリッチなパンパン★

 

1つ848Kcal クリスマスやバレンタインデーで差し上げても喜ばれることまちがいなし!!

                           

                             2018/9/6

今月のレッスンで習いました!ブルーベリーのキューブはcreamチーズとベリーのジャムの相性が良くおいしい!!                              30/7/5

 

ホットクロスバンズとマドレーヌを焼いて、母の日にアジサイを届けます🌹

                          2018/5/12

チェノワ

 

カレンズレーズン、サルタナレーズン、クルミと盛りだくさんのフィリングが入った、大麦混合生地のパン。

メイプルシュガー、メイプルシロップをふんだんに使った柔らかく香ばしいパンです。(右上)

 

               2018.4.5

教師コースの見直しメニューで作った飾りパン。

ライ麦入りの生地で編む練習をし、タツノオトシゴとハート型を作りました!2018/3/1

レ・ズユ・ドウ・イブ

  ブルターニュ地方の名物クイニーアマンヲJHBS風に作ったパン。

 

パン・ドウ・トオドウル

 粉はブションのカンパーニュ生地に、アマニ、ゴマ、ソフトグレインを入れ込み風味豊かなハード系パン。

 

NEWYEARセミナーで習ったとっても手の込んだおいしいパン🍞            2018/2/20