2014.JHBS SUMMER SEMINARに行きました!!

パート3のテキストも配布されました★

スイスのオリバーホフマン先生によるレクチャーを受講しました!

 

細やかな作業にうっとり、ワインの瓶ごと焼成してしまう飾れるパンやハイジの黒パンを思わせる何カ月も日持ちするライ麦のパンなど・・・普段出逢えないパンをお勉強しました★

 

抽選会では、先生お手製の子供の形のパンとスイスの国旗が刻まれたパンが当りました★ラッキー(*^_^*)